Home-made in La Creuse

Hydravion

2008-05-19T15:41:00.003+02:00

La famille était en visite lors du long week-end de pont, ce fut l'occasion de construire (avec quelques chutes de bois, un ancien verre de lunette et un engrenage d'un vieux réveil) avec Floran un hydravion pour les Playmobils! Il manque une photo avec le pilote! et après la peinture...aux couleurs chatoyantes de l'Hydravion Fleur, c'est son nom!

Un dimanche estival...

2008-05-04T22:58:00.006+02:00

Un beau dimanche estival, occasion de lire un peu la presse depuis le hamac, occasion de jardiner un peu (et de découvrir la vie des gastéropodes!) et de préparer quelques pots de fleurs avec des plantes glaner ça et là.

Crédit photo: EBM

bouquet champêtre

2008-04-29T23:04:00.002+02:00

Le premier bouquet champêtre de la saison!

Crédit photo: EBM

Rainbow

2008-04-22T21:27:00.002+02:00

L'arc était complet, je l'ai suivi pendant plus d'une demi-heure sur la route, c'était magnifique notamment quand il était sur l'eau, La Creuse.

Crédit photo: EBM.

Les Pierres Jaumâtres

2008-04-22T21:12:00.005+02:00

Les Pierres Jaumâtres: un site vraiment particulier où ces pierres en équilibre laissent perplexe. La Creuse, Limousin, est riche de sites à visiter!

Crédit photo: EBM.

Pissenlit

2008-03-14T20:50:00.003+01:00

Ce soir petit tour pour aller chercher quelques pissenlits. Je les ai mangés en salade avec une bonne vinaigrette (huile de noix, vinaigre de miel, moutarde à l'ancienne, échalote) des pommes de terre sautées et un oeuf sur le plat, c'était bien bon!

Crédit photo: EBM

Au travail!

2008-02-29T18:54:00.006+01:00

Monsieur Enoch, mon chat, m'est d'une grande aide dans mon travail. Il se sent très concerné!

Jaloux du portable?!

Crédit photo: EBM

Le retour du printemps

2008-02-29T18:42:00.005+01:00

D'abord les primevères et maintenant le retour des oies, sur fond de ciel gris... Mais tout de même voici les signes annonciateurs du retour du printemps.

Crédit photos EBM

Noisettes

2008-02-27T21:43:00.005+01:00

Un nouveau gâteau aux noisettes...il est excellent!

Et simple à faire, un peu long toutefois car j'ai fait ma poudre de noisettes moi-même. J'ai mélangé dans mon très beau cul de poule:

3 oeufs

150 gr de cassonnade

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

75 gr de beurre fondu

100 gr de noisettes (sans la coque) que j'ai grillées 10 min au four puis réduites en poudre.

Le tout dans un moule à cake beurré, 40 min au four au début à 200°C puis je baisse à 170°C en fin de cuisson.

Crédit photo: EBM

Promenade en VTT

2008-02-13T21:13:00.004+01:00

Dimanche j'ai fait une grande sortie à VTT - grande sortie, pour moi, 15km avec des côtes (18min de côte non-stop pour finir- oui sur "ma route blanche" qui traverse la ferme pour ceux qui connaissent), je ne sais pas si j'en avais déjà fait autant!

Il faisait un temps magnifique -digne d'une journée de printemps. La promenade fut très sympa. J'ai découvert de jolis petits étangs, un coin fort sympatique pour un pique-nique, et de nouveaux chemins à parcourir à pieds.

crédit photo: EBM

Ce soir...

2008-02-05T22:22:00.000+01:00

Un joli coucher de soleil ce soir!

Crédit photo: EBM

Autoportrait

2008-01-28T20:57:00.001+01:00

Quelques expérimentations photographiques...

Crédit photo EBM

Pêche à la photo en VTT

2008-01-20T18:44:00.000+01:00

Une journée digne du mois de mars, un soleil et un ciel bleu magnifique. Petit déjeuner, certes tardif, dans le jardin au soleil. Puis quelques essais VTT avec Iona, des premiers essais qui se sont révélés très bon, elle a bien suivi le vélo. Donc bientôt un tour complet!

Puis je suis allée faire un grand tour de vélo (sur la route à cause des chasseurs nombreux ce jour) à la recherche de quelques photos à prendre. J'ai trouvé une petite pièce d'eau, mais la lumière n'avait rien d'extraordinaire. Enfin la lune se reflète.

Crédit photographique: EBM

Cascades

2008-01-15T20:35:00.000+01:00

Une vue des cascades d'Augerolles, Creuse.

Credit photographique : EBM

Scène de la vie quotidienne...

2008-01-15T20:24:00.000+01:00

...en Creuse. Ou presque...c'est déjà la 2ème fois que cela m'arrive: croiser dans le sens inverse sur la route un troupeau de vaches, impressionnant quand elles arrivent à hauteur de la voiture.

Crédit photographique: EBM

Happy new year 2008!

2008-01-03T20:00:00.001+01:00

Une image ensoleillée de la douceur du printemps pour souhaiter une heureuse année 2008 tout aussi douce, joyeuse, et rayonnante. La santé, le bonheur, l'amour et la paix.

Crédit photo: EBM

Boîte à mouchoirs

2007-12-15T20:41:00.000+01:00

Enfin un peu de temps pour m'adonner au collage! J'ai fait une nouvelle boîte à mouchoirs (boitage réalisé avec des chutes de cartons d'encadrement, très pratique pour réaliser ce genre de choses) pour ma salle d'eau.

Quelques photos, notamment de certains détails.

Crédit photo: EBM

Décembre!

2007-11-30T17:53:00.000+01:00

Peu de temps pour la création en ce moment, et nous voici déjà à la veille de décembre. Bientôt le décompte du calendrier de l'Avant! La déco de Noël! Les paquets cadeaux!

En attendant voici "ma colline" sous le givre!

Credit photo EBM

Petits sablés

2007-11-19T20:59:00.000+01:00

Pour utiliser les jaunes d'oeufs qui me restaient après avoir fait le gâteau Creusois, j'ai pris comme base la recette des sablés nantais que j'ai quelques peu modifié:

4 jaunes (au lieu de deux, et oui j'en avais quatre!)

100 gr de sucre: cassonade + un sachet de sucre vanillé

une pincée de sel

200 gr de farine

3 cuillères à soupe de poudre d'amande

le zeste d'une orange

2 cuillères à soupe de miel à l'orange

100 gr de beurre

J'ai tout mélangé avec les mains, un peu comme pour un crumble. Puis j'ai fait une boule avec la pâte que j'ai mise quelques minutes au frigo avant de l'étaler grossièrement. Puis je l'ai coupée en petits carrés que j'ai mis sur du papier sulfurisé sur une tôle avant de les passer au four 20 minutes à 180°C.

La photo n'est pas terrible, mais ils sont bons! Bien qu'ils ne sentent pas assez l'orange à mon goût.

Le Creusois

2007-11-18T18:06:00.000+01:00

Voilà, enfin j'ai essayé une recette (la mienne, d'après une multitude de recettes trouvées) du gâteau aux noisettes Le Creusois, cuit dans sa tuile de la Tuilerie de Pouligny. Un DELICE!!!

Alors voici:

J'ai décortiqué des noisettes jusqu'à en obtenir 100gr...processus un peu long; mais une fois mises au four sur une plaque pour les griller, cela sentait bon le Nutella dans la maison! Et j'adore le Nutella, à la petite cuillère ou sur un crêpe...

Ca va être dur d'atteindre les 100gr....

Ensuite j'ai mis dans un récipient:

80 gr de sucre (dont cassonade, un peu de sucre glace et un sachet de sucre vanillé)

60 gr de farine

100 gr de noisettes que j'ai donc grillées puis réduites en poudre

puis 100 gr de beurre fondu

J'ai mélangé le tout

Et ajouté 4 blancs battus en neige.

Enfin j'ai huilé le moule, la tuile de Pouligny - il paraît que les moines qui ont les premiers fait ce gâteau, le cuisaient dans une tuile.

40 min au four, 170°C.

Et je crois qu'il n'en restera pas beaucoup pour que je le déguste froid!

Crédit photos: EBM

Quizz

2007-11-16T11:02:00.001+01:00

Alors de combien Doudou Enoch a t-il maigri? (Si si il a maigri!)

Il suit toujours son régime spécial chat obèse...

Crédit photo: EBM

Givrés!

2007-11-15T20:55:00.000+01:00

Cette fois-ci voilà l'hiver... ce matin la nature était couverte d'un voile blanc, fait de petits cristaux. Un rayon de soleil et tout prenait un éclat très particulier.

C'était comme si les fleurs avaient été passées au congélateur! Prises quelques instants dans la beauté de ces cristaux blancs.

Ici des fleurs de soucis.

Crédit photos EBM.

Hérisson pas trouillard!

2007-11-08T22:00:00.001+01:00

A midi un hérisson pas trouillard - à peine peur de la chienne qui a pourtant aboyé! - s'est laissé longuement prendre en photo tout en vivant sa vie: se déplaçant en dodelinant il cherchait à manger avec sa truffe.

Une tique sur la joue, une grande truffe, des bonnes griffes et une couronne de poils en-dessous de ses piques.

Assez fascinant comme animal. Il faut que je me documente, je pensais que ça hibernait et que c'était plutôt nocturne???

Crédit photos: EBM

Couleurs d'automne

2007-11-07T22:14:00.001+01:00

En ce moment les arbres ont leurs belles couleurs d'automne, quand le soleil est au rendez-vous les paysages sont vraiment magnifiques.

Je n'ai pas eu trop le temps de faire des choses, un problème d'ordinateur, mais déjà plus d'un mois d'existence pour Greenberry communication avec déjà des clients et des contacts.

Enoch suit son régime, avec quelques difficultés (il a faim! et est obligé de finir ses haricots verts!) et avec plaisir (il a enfin droit à la pâté mouillée!).

Ma récolte de branches vannerie attends toujours...j'ai hâte d'avoir un peu de temps à y consacrer...

Crédit photos: EBM

Thaurion

2007-10-31T22:07:00.000+01:00

Les georges du Thaurion aux couleurs de l'automne: un fort joli site dont on ne voit ici qu'un tout petit détail!

Chataignes

2007-10-31T22:03:00.000+01:00

Déjà la saison des chataignes approche de la fin. Petite récolte, en famille, dans le bois au-dessus de la maison cet après-midi, sous le soleil.

Ballets de figures

2007-10-18T18:27:00.000+02:00

Ce fut d'abord un bruit qui a attiré notre attention: le cri d'oiseaux, pas ceux que nous entendons chanter tous les jours, non un bruit bien plus présent et fort, à la fois proche et lointain et évoquant la multitude.

Ensuite nous avons découvert ces ballets de figures libres sur un fond de ciel bleu: des oiseaux migrateurs qui prennent la direction du Sud.

Vraiment impressionnant et majestueux, ils sont passés juste au-dessus de nous. Les V bien constitués ont parcouru le ciel en quelques secondes et avec une fluidité remarquable, toujours en mouvements et en cris, formant des figures improbables.

future corbeille...

2007-10-14T18:24:00.000+02:00

J'ai fait ma récolte de matière première pour m'essayer à faire une corbeille, voire un panier. Je suis les conseils de Susie Vaughan (Handmade baskets, from nature's colourful materials - un livre acheté à Glasgow, soit il y a 7 ans...) qui recommande de collecter le matériel à partir de la mi-octobre puis de le laisser dans l'herbe pendant 3 semaines avant de le travailler.

Là où le livre est très intéressant en plus de l'apprentissage de la technique, c'est qu'elle nous montre que toute plante qui est suffisamment souple pour se plier autour du poignet peut-être utilisée.

J'ai donc préparé du noisetier, du houx, de la ronce (j'ai retiré les épines), du chèvrefeuille et ce qui doit être du sureau.

Maintenant il me faut attendre patiemment les 3 semaines...

Brume matinale

2007-10-09T20:54:00.000+02:00

Petit arrêt photographique sur la route de Guéret ce matin, la route était dans une belle brume mais il manquait un petit rayon de soleil...

Entretien au service fiscalité des entreprises (qui fut très instructif), passage à la poste (près de 150€ en timbre....oups! Pour mon mailing!), à la CCI pour informations et à l'ANPE. Les choses se mettent doucement en place. Et les premiers contacts arrivent.

Barbouillage!

2007-10-06T21:51:00.000+02:00

Mon dernier barbouillage - collage terminé!

Cartes

2007-10-05T21:16:00.000+02:00

Les photos ne sont pas terribles mais voici les dernières cartes que j'ai réalisées.

Chef d'entreprise

2007-10-04T20:46:00.000+02:00

Déjà la semaine se termine bientôt. Ma première semaine de chef d'entreprise...au temps finalement bien rempli entre prospection, communication et administration.

Pour le moment je suis toujours zen...

J'ai déjà parcouru les deux tiers des pages blanches de la Creuse. J'ai trouvé plein de Graham, Gordon mais également des Cornélis, Hendrik! Les John, Robert portent souvent à confusion.

J'ai commandé ma nouvelle imprimante, une HP, l'actuelle (une HP aussi d'ailleurs) doit être centenaire en âge informatique: 1999!

Le courant

2007-10-01T22:16:00.000+02:00

20h00. Un éclair. Un coup de tonnerre. Et de se retrouver dans le noir. Dans le silence. Je n'aime pas ça mais je garde ma présence d'esprit; j'ai prévu cette situation: ma Maglite se trouve à sa place dans l'entrée. Je m'y dirige doucement. Enfin un peu de lumière, de quoi s'emparer de la boite d'allumette et d'allumer toutes mes bougies, que j'ai nombreuses déjà disposées un peu partout dans la pièce.

Le plus étonnant est sans doute le silence, plus de ronronnement de l'ordinateur, plus le blabla de la télé. Et ici il n'y a que rarement une voiture qui passe...c'est donc le silence total. Surprenant.

Et puis on se trouve bête: non je ne peux pas mixer ma soupe! Non je ne peux pas écouter de musique! Internet...même pas la peine d'y penser!

Enfin le temps de déguster ma soupe à la lueur des bougies dans le calme et voilà la fée électricité revenue!
Merci! Mon lien avec le monde rétabli!!! ;-)

Peinture impressionniste au jardin

2007-09-30T19:46:00.000+02:00

Dans la forêt...

2007-09-29T18:34:00.000+02:00

Petite promenade dans la forêt non loin de la maison ce matin. Au menu: girolles - nombreuses - noix, noisettes et mûres.

Premiers essais de vannerie avec des jeunes pousses de noisetier et de lierre. Pour le moment c'est loin du panier...c'est plus proche du dessous de plat fait par un enfant de maternelle; quelques progrès à faire. Mais je vais pratiquer!

Création d'entreprise...

2007-09-27T17:49:00.000+02:00

Dans la matinée le thermomètre extérieur affichait 7°, et celui sur le bureau 16°, le temps était gris et brumeux - brume "pleuviotante"... L'hiver?

Aux résultats: plus de deux semaines après avoir déposé mon dossier de création d'entreprise à l'URSSAF, j'ai reçu mon numéro de SIRET...et globalement c'est tout. Mon inscription à la nouvelle caisse de sécurité sociale n'a pas l'air gagnée: mes documents seraient partis sur Limoges au lieu de Paris...Quelques déconvenues par rapport à un devis d'assurance pro. Un courrier d'un organisme qui m'est totalement inconnu et qui dit que l'adhésion est obligatoire: à éclaircir. Quelques interrogations face à mon logiciel de gestion. Une liste de questions qui s'allonge pour ma future visite au Trésor Public.

La fonction Production s'oublierait presque avec toute cette paperasse et ces questions!

Je parcoure l'annuaire de la Creuse à la recherche de noms à consonance anglaise pour envoyer un courrier "publicitaire" aux expatriés britanniques installées dans le département. Travail de fourmi; productivité à suivre: je trouve beaucoup de noms mais le retour en terme de contacts établis est à voir.

En tous cas lundi...c'est le grand jour!!!

Enoch

2007-09-24T20:55:00.001+02:00

Mon chat a commencé son régime... bon cela ne se voit pas encore! Mais il est si beau! Le soir il adore profiter du nouveau tapis - pur laine - de chez Ikea. Il s'y prélasse et il y joue. On a repris le sport: course après une plume d'oie! Quel chasseur!!! Et ensuite repos sur le sofa... repos perturbé par la séance photo!

Soup of the day

2007-09-22T20:48:00.000+02:00

Avec le retour de l'automne, voici le retour de la soupe maison! Ce soir soupe aux poivrons : pommes de terre, courgettes, poivrons, gousses d'ail, oignon, piment doux, curry, graines de moutarde et poivre. Le tout à la cocotte minute, puis au mixer plongeant.
Résultat: plutôt pas mal.

Un samedi à la pluie aujourd'hui; j'en ai profité pour ranger, faire un grand ménage, et faire tous ces petites choses pour lesquelles on ne prend pas le temps en semaine.

Une grande journée toutefois: j'ai mon numéro de SIRET!!!

© Photo EBM

English in Creuse

2007-09-20T15:37:00.000+02:00

Un petit peu de poésie avec cette photo... Une fleur du jardin.

Je n'ai jamais autant parlé anglais, en étant en France, que depuis que je suis en Creuse: déjà j'utilise la langue dans le cadre de mon travail, de plus plusieurs amis étrangers avec qui je communique en anglais sont venus me rendre visite et enfin les britanniques qui viennent habiter ici sont nombreux. Hormis mon voisinage -fort sympathique, les Creusois sont d'une grande amabilité - les gens que j'ai rencontré ici et avec qui j'ai sympathisé sont des anglais (sans doute parce qu'eux aussi cherchent à rencontrer d'autres personnes).

Le plus surprenant c'est que chaque fois que je fais mes courses au supermarché du bourg comme à l'hypermarché de Guéret, je suis sûre d'entendre parler anglais dans les rayons et de voir une voiture à l'immatriculation du Royaume-Uni sur le parking. Les magasins s'adaptent: on trouve assez facilement un rayon avec les quelques produits britanniques indispensables; et sur le marché de Boussac, pour mon plus grand bonheur, un anglais vend des Cheddars.... J'adore ce fromage, surtout quand il est bien "mature".

La Creuse, c'est la France avec un petit vent anglais - j'adore. Car une fois que l'on a vécu dans un pays - et j'ai tout de même passé quatorze mois à Glasgow, en Ecosse - certaines habitudes de ses compatriotes nous sont agréables et on apprécie de les retrouver, certains produits typiques nous manque et puis j'adore parler une langue étrangère.

© Photo EBM

Doudou Enoch

2007-09-19T20:26:00.000+02:00

Et oui voici Enoch, mon Doudou d'Amour! Qui pèse 9,5kg... il est "costaud", comme a dit habilement un de mes voisins!

Mais oui mon chat est obèse faute d'exercice car il ne mange pas tant que cela. Enfin bientôt il va commencer son régime avec des croquettes spéciales chat obèse et nous avons déjà repris le sport grâce aux activités jeux!

C'est un chat de gouttière dont la maman est blanche et noire et le papa sans doute un Chartreux. Il a déjà 5 ans passés. Ronronne très facilement, un peu sauvage dès qu'il y a du bruit ou quelqu'un qu'il ne connait pas.

Aujourd'hui j'ai avancé dans mes projets: je finalise l'écriture d'un livre de cuisine (avis aux éditeurs!) et j'en commence un autre sur l'herboristerie. Sinon j'attends toujours mon numéro de SIRET...

Confitures et chutneys

2007-09-18T16:59:00.000+02:00

Ce matin grande activité cuisine: j'ai préparé les fruits rapportés ce week-end du verger chez mon père (dans l'Aube). Chaque production est une grande première et une innovation puisque je n'ai suivi aucune recette.

J'ai fait de la confiture de poires aux épices (cardamome, gingembre, poivre) et de la gelée de coings. Avec le restant de la pulpe j'ai préparé une compote: j'ai ajouté quelques pommes, laisser cuire de nouveau et passer le tout au mixer. Avec un peu de sucre c'est très bon.

J'ai également utilisé l'autre partie de la pulpe pour faire un chutney de coings au vinaigre de framboises. C'est la découverte car je ne suis même pas habituée à manger du chutney. Ce fut un régal à faire car finalement on mélange pas mal d'ingrédients (d'après les recettes lues pour m'inspirer); j'ai mis notamment de l'échalote, un peu d'épices, quelques herbes. Résultat à voir!

Enfin j'ai fait un chutney de poires à l'estragon avec du vinaigre aromatisé à la noix. Je pense qu'il accompagnera bien un fromage bleu d'Auvergne.

Reste maintenant à déguster!

Camomille

2007-09-17T22:29:00.000+02:00

Tous les deux jours je cueille les fleurs de camomille que je fais sécher pour les utiliser en tisane. La camomille est réputée pour ses vertus calmantes et pour faciliter la digestion. J'aime bien la marier avec quelques feuilles de menthe ou alors quelques fleurs de tilleul.

En plus c'est très joli!

Petits pois du jardin

2007-09-12T16:58:00.000+02:00

La récolte des petits pois - ça n'a rien à voir avec ceux en conserve!

Cuisiner à feu doux, la casserole couverte par une assiette creuse remplie d'eau, avec un oignon émincé, une carotte en rondelles et quelques feuilles d'un coeur de laitue...tout un régal!

Création d'entreprise

2007-09-11T18:13:00.001+02:00

Voilà c'est fait! J'ai déposé mon dossier de création d'entreprise à l'URSSAF avec une création prévue pour le lundi 1er octobre 2007! Point de non retour!
En tous cas rien de plus facile que cette étape de la création d'entreprise: le dossier consiste en un simple formulaire à remplir, pas besoin de joindre de documents, ni même de présenter sa carte d'identité. Surprenant!
Je devrais avoir mon numéro de SIRET dès la semaine prochaine. Efficace.

Avant cela j'ai déposé mon dossier ACCRE (demande d'exonération de charges sociales). Là aussi je devrais très rapidement recevoir la notification.

J'ai du mal à réaliser que ça y est le mécanisme est en route. Je suis à la fois soulagée et contente et tout de même un petit peu stressée! C'est le début des choses sérieuses...

Entasser!

2007-09-07T22:48:00.000+02:00

Aujourd'hui j'ai ENTASSE une corde soit quatre stères ou encore 4 m3 de bois. Mieux que la muscu!

C'est la saison des noisettes! J'en ai ramassé plusieurs dans le jardin. Et j'espère bien faire d'ici peu un gâteau "Le Creusois", une spécialité locale à base de noisette, selon une recette inventée par les moines et traditionnellement cuit dans une tuile. Bientôt la recette et mes premières impressions!

Haricots

2007-09-06T20:58:00.000+02:00

La récolte d'hier!

Quelques pommes à manger

2007-09-06T20:47:00.000+02:00

J'ai fait caraméliser des pommes coupées en fines lamelles dans du beurre et de la cassonade. Puis j'ai ajouté un peu de miel à l'orange et enfin une pincée de poivre et de cardamome.
Pas mal même si cela manque d'un peu de cuisson. En fait avec je verrais bien du chocolat noir fondu parsemé de zestes d'orange et dans lequel je mettrais la cardamome...
Au prochain essai!

Girolles: de la forêt à l'assiette!

2007-09-05T14:37:00.001+02:00

Hier au cours d'une longue promenade en forêt et grâce à mon oncle et à ma tante, j'ai appris à reconnaître les girolles! Et de repérer mes premiers coins...

Le plaisir d'aller les ramasser a été suivi du plaisir de les manger: après les avoir faites suer dans une poële, on a ajouté un peu de beurre, de sel, de poivre, de persil et de crème. C'était divin!

Maintenant quand j'aurai envie d'accompagner de façon délicieuse une omelette, je saurai comment faire.

Quelques grammes de poésie

2007-09-04T11:38:00.000+02:00

Nouvelle ère

2007-09-03T17:26:00.000+02:00

Déjà 7 mois que j'habite de façon permanente dans un hameau perdu de la belle campagne de La Creuse, Limousin... ce premier été est (déjà!) passé. Septembre est là avec beaucoup de projets à réaliser! Professionnel et nombreux autres...

La campagne est un lieu d'apprentissages variés (la vie des animaux de tous genres, le jardin, les travaux...) et un lieu d'inspiration intense. Je bouillonne d'idées à canaliser et à aboutir.

© photo EBM